Mission principale
Former par la voie de l’apprentissage et/ou de la formation continue, des ingénieurs opérationnels et de terrain :
| Intégrés à l’entreprise agro-alimentaire, |
| Dotés de solides compétences académiques et d’une bonne culture de l’entreprise leur permettant de s’investir dans des postes à fortes responsabilités techniques et managériales, |
| Orientés vers la production et l’organisation industrielle, |
| Pour apprendre autrement votre métier tout en percevant un salaire. |
Objectifs socio-économiques
 | Produire des compétences nécessaires au développement de l’industrie agro-alimentaire dans la région du Grand Ouest, source de création d’activités et donc d’emplois, |
| Répondre aux besoins actuels et futurs exprimés par les industriels du secteur agro-alimentaire, |
| Proposer un dispositif de formation en agroalimentaire, unique dans la région, pour la formation des jeunes. |
Les ingénieurs diplômés disposent d’une culture scientifique de base nécessaire à tout ingénieur et sont dotés d’une formation qui allie les dernières avancées des sciences et technologies agro-alimentaires, les outils et méthodes de l’ingénieur et l’ouverture aux sciences économiques, sociales, humaines, juridiques et à la gestion de l’entreprise.
A l’issue de son cursus, l’ingénieur doit :
| Être capable de combiner, pour la décision (dans la conduite de projet, la résolution de problèmes, la proposition d’innovations), des connaissances et savoir-faire issus d’une grande diversité de champs disciplinaires (sciences de l’ingénieur, biologie, technologies alimentaires, sciences économiques, humaines et sociales), |
| Savoir appliquer rapidement des ensembles méthodologiques issus de différents champs disciplinaires sur des projets nouveaux, |
| Être capable d’assumer des missions d’animation, d’encadrement et de gestion de projet, |
| Être capable d’exercer ces différentes compétences dans un cadre international. |
